Ριζότο με θαλασσινά ατομικό
Θαλασσινά, γαρίδες, καλαμάρι, χταπόδι** και μύδια, σβησμένα με λευκό κρασί, βασιλικό και σκόρδο σε ζουμερό ριζότο
Ριζότο με μανιτάρια ατομικό
Μανιτάρια σοτέ με σκόρδο, σβησμένα με λευκό κρασί, κρέμα και φρέσκια τριμμένη παρμεζάνα Grana Padano