Κολοκυθοκεφτέδες
Μπακαλιάρος φιλέτο
Τρυφερό φιλέτο μπακαλιάρου με άρωμα κρασιού και σπανάκι.
Φαγκρί φιλέτο
Φρέσκο φιλέτο ψαριού με θυμάρι και λεμόνι συνοδευόμενο με baby potatoes
Τσιπούρα φιλέτο
Φρέσκο φιλέτο τσιπούρας με θυμάρι και λεμόνι συνοδευόμενο με baby potatoes
Φρέσκο καλαμάρι- γεμιστό
Καλαμάρι γεμιστό με σκόρδο, Λιαστή ντομάτα, τυριά, φιδέ, ρύζι κουκουνάρι και σουσάμι, σβησμένα με άσπρο κρασί
Μπακαλιάρος με σπανάκι σε φύλλο κρούστας με σπανάκι στο φούρνο και σάλτσα λεμονιού
Σολομός Gravlax
Φιλέτο από φρέσκο σολομό, μαριναρισμένο με αλάτι και άνηθο, σερβιρισμένο επάνω σε σέλινο, φινόκιο και πράσινο μήλο, συνοδευόμενο με σάλτσα κρέμας και ξύσμα λεμονιού
Γαριδοντολμάδες
Γαρίδες και ρύζι basmatti τυλιχτά σε λάχανο και φρέσκα μυρωδικά συνοδευμένα με σάλτσα κρασιού
Χταπόδι** με μαύρα tagliolini από μελάνι σουπιάς
Κριθαρότο με Γαρίδες
Κριθαράκι ολικής, με γαρίδες και μάραθο σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Fregola grande με χτένια και γαρίδες
Χτένια και Γαρίδες σοτέ με κρεμμύδι, σκόρδο φινόκιο και μακαντέμια, σβησμένο με ούζο, σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Ραβιόλια γεμιστά με φρέσκο καβούρι σε σάλτσα ντομάτας
Λιγκουίνι με αστακό
Αστακός σοταρισμένος με ελαιόλαδο και σκόρδο, σβησμένος με brandy και συνοδευόμενο με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα
Κουτσομούρες
Μπαρμπούνια
Λαυράκι σχάρας
Μπακαλιάρος φρέσκος ,
τηγανητός ή σχάρας
Φαγκρί σχάρας
Τσιπούρα ιχθυοτροφείου σχάρας