Η ΚΑΒΑ ΤΟΥ ΧΑΜΟΔΡΑΚΑ

Η wine list μας

Η καβά του εστιατορίου μας είναι προσεκτικά επιλεγμένη για να συνοδεύει τέλεια τα εκλεκτά θαλασσινά μας πιάτα. Έχουμε επιλέξει μια συλλογή από κρασιά που αναδεικνύουν τις γεύσεις του μενού μας, προσφέροντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες

our wines

Έντονα Αρωματικά λευκά

Ασλάνης Veranda 2023 750ml19.00€
Ασύρτικο - Μαλαγουζιά , Θεσσαλονίκη, vegan
Οίνοι Αδάμ Σχιστόλιθος 2023 750ml23.00€
Chardonnay, Θεσσαλονίκη
Acra, Κυδωνίτσα 2023 750ml29.00€
Κυδωνίτσα, ΠΟΠ Νεμέα, Πελοπόννησος
Ασλάνης Mαλαγουζιά 2023 750ml26.00€
Μαλαγουζιά, Θεσσαλονίκη
Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά 2023 750ml35.00€
Μαλαγουζιά, Επανομή
Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2023 750ml37.00€
Sauvignon Blanc, Αμύνταιο
Οινοποιείο Τσικρικώνη 8 2023 750ml24.00€
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Καβάλα
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Bιδιανό - Αηδάνι 2022/2023 750ml20.00€
Βιδιανό - Αηδάνι, Ορεινή Αιγιάλεια
Οινοποιείο Μανουσάκης Nostos Μοσχάτο Σπίνας 2023 750ml36.00€
Μοσχάτο Σπίνας, Χανιά
Paul Jaboulet Aine Viognier 750ml27.00€
Pays d’ Oc, Γαλλία
Κτήμα Βιβλία Χώρα 2023 750ml31.00€
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Καβάλα

Διακριτικά Αρωματικά Λευκά

Domaine Louis Moreau Chablis 2023 750ml54.00€
Chardonnay, Chablis, Βουργουνδία
Moschopolis Aiora 2023 750ml24.00€
Ασύρτικο - Μαλαγουζιά - Ξινόμαυρο, Θεσσαλονίκη
Ν. Λαζαρίδη Μαγικό Βουνό 750ml37.00€
Sauvignon Blanc, Δράμα
Vassaltis Santorini 2023 750ml70.00€
Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη
Thalia 2023 750ml15.00€
Sauvignon Blanc-Ασύρτικο, Πελοπόννησος
Κτήμα Αργυρού Santorini 2023 750ml64.00€
Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη
Οινοποιείο Κούκος Λυδία 2021/2022 750ml22.00€
Σιδερίτης, Αχαϊα, bio
Geyerhof Hoher Rain Gruner Veltliner 2020 750ml41.00€
Gruner Veltliner, Kamptal, Austria, bio
Image

Διακριτικά Αρωματικά Λευκά

Domaine Louis Moreau Chablis 2023 750ml54.00€
Chardonnay, Chablis, Βουργουνδία
Moschopolis Aiora 2023 750ml24.00€
Ασύρτικο - Μαλαγουζιά - Ξινόμαυρο, Θεσσαλονίκη
Ν. Λαζαρίδη Μαγικό Βουνό 750ml37.00€
Sauvignon Blanc, Δράμα
Vassaltis Santorini 2023 750ml70.00€
Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη
Thalia 2023 750ml15.00€
Sauvignon Blanc-Ασύρτικο, Πελοπόννησος
Κτήμα Αργυρού Santorini 2023 750ml64.00€
Ασύρτικο, ΠΟΠ Σαντορίνη
Οινοποιείο Κούκος Λυδία 2021/2022 750ml22.00€
Σιδερίτης, Αχαϊα, bio
Geyerhof Hoher Rain Gruner Veltliner 2020 750ml41.00€
Gruner Veltliner, Kamptal, Austria, bio
Image

Ιδιαίτερες προτάσεις για ψάρι

Κτήμα Tρανάμπελο Οdd Blend 2022 750ml47.00€
Fiel Blend, Ποταμίσι-Φωκιανό- Μαυροτράγανο, Νάξος
Οινοποιείο Τσικρικώνη Ροζακί Παλιά Αμπέλια 2023 750ml28.00€
Ροζακί, Μυρτόφυτο Καβάλας.
Nikiforos The Familiar Rose 2022 750ml58.00€
Οικογενειακό Οινοποιείο Ασλάνη, Ασύρτικο - Λημνιό, Θεσσαλονίκη, Φυσικός

Ιδιαίτερες προτάσεις για θαλασσινά

Οινοποιείο Ιωάννης Χατζής Δωδέκατος 2022 750ml24.00€
Ξινόμαυρο Blanc de noir, Αμύνταιο, βαρέλι
Οινοποιείο Dr Burkling Wolf Riesling 2022 750ml29.00€
Pflaz / Γερμανία, Biodyn
Οινοποιείο Αργατία Horis Rose 2022 750ml32.00€
Ξινόμαυρο, Νάουσα
Image
Image

Αφρώδη γιά το κέφι και... τα όστρακα!

Κτήμα Παπρά Alegria bian co 2023 750ml22.00€
Μοσχάτο Μαύρο , Tύρναβος Semi-Sweet, bio. Η ελληνική εκδοχή του Moscato d’ Asti. Ημίγλυκο, ημιαφρώδες και σαγηνευτικό!
Κτήμα Παπρά Noctura Dry 750ml21.00€
Μοσχάτο, Τύρναβος , bio
Domaine Karanika Extra Brut Cuvee Speciale 2022 750ml39.00€
Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Αμύνταιο
Louis Roederer Brut Premier NV 750ml120.00€
Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier, Champagne / Γαλλία. Από τον παραγωγό της διάσημης Cristal. Τραγανή, δροσερή, ευκολόπιοτη!
Dom Perignon Vintage Champagne 2005 750ml420.00€
Moet et Chandon, Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier, Champagne/Γαλλία. To Cuvee του πρωτοπόρου μοναχού Perignon παραμένει η πιο αγαπημένη premium σαμπάνια.

Παλαιωμένα σε βαρέλι λευκά

Costa Λαζαρίδη Amethystos Fume 2023 36.00€
Sauvignon Blanc, Δράμα
Ν. Λαζαρίδη Perpetuus 202239.00€
Semillon, Δράμα, βαρέλι
Οινοποιείο Χαραλαμπάκης Envia 202330.00€
Βιδιανό, Ηράκλειο, Βαρέλι
Κτήμα Γεροβασιλείου Sauvingon Blanc Fume 202241.00€
Sauvignon Blanc, Επανομή, βαρέλι
Οινοποιείο Τσικρικώνη Ροζακί ΟΑΚ 202239.00€
Μυρτόφυτο Καβάλα, βαρέλι
Κτήμα Γεροβασιλείου Viognier 202345.00€
Viogner, Επανομή, βαρέλι
Κτήμα Βιβλία Χώρα Όβηλος56.00€
Semillon-Ασύρτικο, Καβάλα, βαρέλι
Moschopolis 6 202235.00€
Ασύρτικο- Ξινόμαυρο, Θεσσαλονίκη, βαρέλι
Αμπελώνες Απόστολος Θυμιόπουλος Blanc de Coteaux 202270.00€
Μαλαγουζιά, Βιδιανό, Ασύρτικο, Αηδάνι, Νάουσα, βαρέλι, αμφορέας
Κτήμα Αργυρού Cuvee Νυχτέρι 2019117.00€
Aσύρτικο, ΠΟΠ, Σαντορίνη
Κτήμα Γεροβασιλείου Chardonnay 202244.00€
Chardonnay, Ασύρτικο, Καβάλα

Ροζέ ξηρά

Κτήμα Μουσών 9 Ροζέ 202318.00€
Syrah - Mούχταρο, Θήβα
Acra Malbec Rose 202228.00€
Malbec, Νεμέα
Κτήμα Mέγα Σπήλαιο Rose 202323.00€
Mαλαγουζιά - Cabernet, Malbec, Nεμέα
Σακαλάκη Οινοποιία Lui de Rose 202320.00€
Ξινόμαυρο, Ασύρτικο, Syrah, Κιλκίς
Aσλάνης Celini Rose 202126.00€
Λημνιό - Merlot, Θεσσαλονίκη, Bio
Domaine St. Jean Selladore 202238.00€
Grenache-Syrah- Cinsault-Rolle, Provence, Γαλλία
Aσλάνης Veranda Rose 202225.00€
Ξινόμαυρο, Θεσσαλονίκη, Bio
Κτήμα Άλφα Rose Σκαντζόχοιρος 202335.00€
Ξινόμαυρο, Αμύνταιο
Ιερά Μονή Χιλανδαρίου 202322.00€
Merlot, Άγιο Όρος
Frescobaldi Alie 202337.00€
Syrah-Vermentino, Marema, Toscana